lập là
Définition
- Locution adjectivale/nominale (Cuisine) :
- Œuf sur le plat, œuf au miroir : Désigne un mode de cuisson d'un œuf, cassé dans une poêle chaude avec un peu de matière grasse, et cuit sans être retourné, de sorte que le blanc est pris et le jaune reste liquide et visible en surface.
Exemples d'utilisation
- Locution adjectivale/nominale :
- Tôi muốn ăn trứng lập là cho bữa sáng. (Je veux manger des œufs sur le plat pour le petit-déjeuner.)
- Cách làm trứng lập là rất đơn giản. (La façon de faire un œuf au miroir est très simple.)
- Anh ấy gọi món bánh mì kẹp trứng lập là. (Il a commandé un sandwich avec un œuf sur le plat.)
Utilisation avancée
- La locution "lập là" est presque exclusivement utilisée avec le mot "trứng" (œuf) pour former le terme composé "trứng lập là". Elle n'est généralement pas employée de manière isolée dans d'autres contextes.
Variantes et mots apparentés
- Trứng ốp la (nom) : Œuf au plat, une autre désignation courante en vietnamien pour un œuf cuit de manière similaire, parfois avec les bords légèrement croustillants.
- Trứng chiên (nom) : Œuf frit, terme plus général qui peut inclure l'œuf sur le plat ou l'œuf brouillé.
Synonymes
- Œuf sur le plat : Terme culinaire français standard.
- Œuf au miroir : Terme culinaire français, synonyme exact, mettant l'accent sur l'apparence brillante et intacte du jaune.
Expressions idiomatiques
- Aucune expression idiomatique courante n'utilise spécifiquement la locution "lập là" en dehors de son contexte culinaire direct.